Offre de stage NEAFILA - Montpellier (34000)

Néafila est l’une des premières fermes urbaines de Montpellier. Elle est initialement spécialisée dans la culture de micro-pousses en agriculture verticale (intérieure). Les micro-pousses sont de très jeunes plantes, récoltées très tôt après le semis (7 à 30 jours). Elles sont ainsi concentrées en goût, ce qui les rend très appréciées des chefs de restaurants gastronomiques. Ainsi, depuis 2019, nous travaillons essentiellement avec les restaurants, mais aussi avec quelques magasins. En 2022, nous nous sommes diversifiés vers les cultures plantes aromatiques en pleine terre et en hydroponie.

L'exploitation en détail

Structure juridique EARL
Domaine(s) d'activité Autre : Culture de Micro-pousses
Date de création 01/06/2021

L'offre de stage

Formation(s) acceptée(s) Bac Pro, BEPA, BTS, CAP, DUT, Ingénieur, Master
Durée 2 à 3 mois
Hébergement possible Non
Horaires de travail 8h - 14h (variable)
Mission Le stagiaire accompagnera les responsables d’exploitation dans leurs tâches quotidiennes. Ainsi, il réalisera avec eux les tâches suivantes :
- Récolte des micro-pousses puis livraison aux restaurants ( 4 à 5 matinées par semaines). Les livraisons sont effectuées en vélo dans le centre-ville de Montpellier, et en voiture sur les tournées extérieures.
- Participation à la planification et réalisation des semis (2 après-midis par semaines).
- Entretien quotidien des micro-pousses : arrosage, suivi expérimentation, etc.
- Entretien de la parcelle aromatique (paillage, taille, désherbage manuel, débroussaillage…)
- Suivi de la serre hydroponique (taille des plants, arrosage, relevé métrologique,.. )
- Nettoyage du matériel de culture.

Autres missions possibles:
En dehors des missions principales, nous pourrons établir ensemble des missions annexes selon l’intérêt du stagiaire, comme par exemple:
- Analyse des produits commercialisés ou prévus à la commercialisation (micro-pousses, plantes aromatiques fraiches) pour les restaurants et particuliers, et propositions d’amélioration.
- Réflexions et propositions sur le développement de nouvelles productions / nouveaux produits.
- Mise en place d’essais techniques (expérimentation en hydroponie, compostage, etc.)

Période et lieu de stage:
Nous étudions toutes les propositions de stages, mais avons prioritairement besoin entre juillet et septembre. Durée à définir en entretien.
Notre exploitation est située dans le quartier Aiguelongue, à dix minutes à vélo du centre de Montpellier.