Offre de stage Domaine de Merval - Brémontier-Merval (76220)

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Aujourd'hui, intégralement en Agriculture Biologique, le Domaine de Merval oeuvre au quotidien pour un système autonome et économe qui vise le maximum d'interactions dans un système "Homme - Sol- Plante - Animal - Transformation". Le Domaine s'étend sur 120 hectares où se côtoient prairies permanentes, prairies multi-espèces temporaires, méteils ainsi que vergers hautes et basses tiges. 110 vaches laitières Normandes valorisent notre système "tout herbe", le troupeau est en pâturage intégral durant 8 mois de l'année. Nous cultivons également des méteils grains (associations de céréales et de protéagineux) pour complémenter au besoin les animaux. Ainsi, nous assurons un maximum d'autonomie et de traçabilité. 80 % du lait est transformé en Coeurs de Neufchâtel AOP Bio Fermiers au Lait Cru (environ 250 000 Coeurs / an). L'autre partie du lait est vendu à la structure Biolait. 12 hectares de vergers cidricoles pour élaborer : cidre, jus de pomme (pomme-fruits, pétillant), aigriade, et également 2 AOC réputées : Pommeau de Normandie et Calvados. La ferme sert également d'appui technique et pédagogique, ce qui explique la présence d'un verger conservatoire (plus de 500 variétés anciennes répertoriées) et d'un troupeau pédagogique d'ovins (10 brebis).

L'exploitation en détail

  • Structure juridique Entreprise individuelle
  • Domaine(s) d'activité Apiculture, Bovins Lait, AOP-AOC
  • Date de création 1988
  • Nombre de salariés 8
  • Superficie 120
  • Certification(s) environnementale(s) Agriculture Biologique
  • Label(s) AOP-AOC

L'offre de stage

  • Formation(s) acceptée(s) DUT, Ingénieur, Master
  • Durée 6 mois
  • Hébergement possible Oui
  • Horaires de travail 35h
  • Mission Le Domaine de Merval, intégralement en Agriculture Biologique, produit et transforme des produits fermiers en AOP et AOC (Neufchâtels, Pommeau, Calvados, Cidre, Jus…).

    Suivi du programme de recherche Cap Protéines + sur l’autonomie protéique
    Dans le cadre d'essais fourragers en partenariat avec l'Idele et Arvalis, vous assurerez le suivi de micro-parcelles expérimentales

    • De prairies multi-espèces afin d'observer et d'étudier leurs comportements durant l'été. Pesées MS, notations et observations régulières.
    • D’étude de stades phénologiques de graminées et de légumineuses fourragères
    Vous participerez également à la conception de panneaux de communication sur la ferme et la conduite du pâturage.

    Au-delà du stage en lui-même, vous aurez la possibilité de participer aux diverses activités de la ferme : atelier bovin laitier, système tout herbe, transformation fromagère, agroforesterie, apiculture, vergers de pommiers, transformation cidricole, commercialisation ...

    Compétences recherchées : rigueur et autonomie, bases sur le fonctionnement des systèmes herbagers, ouverture d’esprit, maîtrise d’Excel. La maîtrise de QGIS est un plus.

    Vous travaillerez au sein d’une équipe de neuf collaborateurs, le savoir-être est donc aussi important que le savoir-faire.

Informations & candidatures

Exploitation LPA du Pays de Bray

Route d'Argueil,
76220 Brémontier-Merval

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06.47.14.81.21

Réseaux sociaux

Site web

http://www.domaine-de-merval.fr

  • Photo 1 de l'exploitation

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